Grundausbildung
Prüfung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in
Unterrichtseinheiten: 16
Sie sind berechtigt, die Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in mit einer Zertifizierungsprüfung der TÜV AUSTRIA CERT GMBH abzuschließen. Dabei erwerben Sie ein international anerkanntes TÜV AUSTRIA-Personenzertifikat als Kompetenznachweis nach ISO/IEC 17024.
Ausbildung zum/r Hygienemanager/in - Lebensmittel- und Futtermittelindustrie & Logistik
3 Module: Hygienemanagement, HACCP & GHP · LM-Recht & -Standards · Methoden & Tools
Fachspezifische Seminare
Aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht
Kurs in Kooperation mit LVAUnterrichtseinheiten: 8
Für die Lebensmittelproduktion, den Einzelhandel und Dienstleister
Fachspezifische Seminare
QM - in der Lebensmittelwirtschaft
Kurs in Kooperation mit LVAUnterrichtseinheiten: 8
Bringen Sie sich auf den aktuellen Stand der Diskussion und erfahren Sie, wie Sie Ihr QM-System im Unternehmen optimieren können.
Grundausbildung
Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in - Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
3 Module: Hygienemanagement, HACCP & GHP · LM-Recht & -Standards · Methoden & ToolsUnterrichtseinheiten: 64
Komplettausbildung über alle Aspekte des Lebensmittelsicherheits- und Hygienemanagements
Grundausbildung
Hygienemanagement, HACCP & Gute Hygiene Praxis
Modul 1 der Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in - als EinzelseminarUnterrichtseinheiten: 24
Alle wesentlichen Vorgaben bezüglich Lebensmittelsicherheit, -mikrobiologie, HACCP, Guter Hygienepraxis (GHP) und betriebstechnischer Aspekte.
Fachspezifische Seminare
Kennzeichnung von Lebensmitteln - LMKV intensiv
Kurs in Kooperation mit LVAUnterrichtseinheiten: 16
Bei der Herstellung und dem Vertrieb von Lebensmitteln gilt es, eine Vielzahl rechtlicher Bestimmungen einzuhalten. Das Kennzeichnungsrecht stellt hierbei eine wichtige Grundlage dar. Immer wieder werden bei den häufigsten Verstößen gegenüber rechtlichen Bestimmungen bei Lebensmitteln die Probleme der Lebensmittelkennzeichnung angeführt.
Weiterbildung
TÜV Qualitätstag 2013
Wer Qualität fördert kann Zukunft gestaltenUnterrichtseinheiten: 8
Neuigkeiten und Erfahrungsaustausch für Kunden, Interessenten, Auditor/innen und Zertifizierer zum Thema Qualität und Managementsysteme
Fachspezifische Seminare
Sensorik in der Lebensmittelwirtschaft
Kurs in Kooperation mit LVAUnterrichtseinheiten: 8
Der Mensch nimmt mit all seinen Sinnen seine Umwelt war. Insbesondere für die Nahrungsaufnahme - für die Lebensmittel - bedient er sich an archaischen Reizen und sensorischen Empfindungen. In Sekundenbruchteilen entscheidet der Mensch über für ihn genießbare oder nicht genießbare Lebensmittel.
Fachspezifische Seminare
Hygiene in der Praxis - schulen und umsetzen
Kurs in Kooperation mit der LVAUnterrichtseinheiten: 8
"Wie kann ich sicherstellen, dass die Hygienevorgaben im Betrieb korrekt umgesetzt werden?" Eine Frage, die von Hygieneverantwortlichen im Unternehmen oft nicht so einfach beantwortet werden kann. Ein wesentlicher Erfolgsfaktor dafür ist motiviertes und informiertes Personal.
Fachspezifische Seminare
Bioproduktion in der Lebensmittelwirtschaft
Kurs in Kooperation mit der LVAUnterrichtseinheiten: 8
Bio-Produkte weisen mit einem Marktanteil von ca. 7% in Österreich im Vergleich zum EU Durchschnitt (ca. 4%) eine hohe Konsumentenakzeptanz auf. 2009 wurde ein Rekordumsatzwert von 984,2 Mio. Euro mit Bioprodukten erzielt. Im Lebensmitteleinzelhandel wuchs der Umsatz mit Bioprodukten 2009 um 8%, in der Hotellerie und Gastronomie sogar um bis zu 15%. Die Produktion und der Vertrieb von Bioprodukten zahlen sich nach wie vor aus; sowohl national, als auch im Export.
Grundausbildung
Lebensmittel-Recht & -Standards
Modul 2 der Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in - als EinzelseminarUnterrichtseinheiten: 24
Relevante rechtliche Grundlagen und Vorgaben sowie die verschiedenen Lebensmittel-Standards.
Fachspezifische Seminare
Reinigung und Desinfektion
Kurs in Kooperation mit der LVAUnterrichtseinheiten: 8
Reinigung und Desinfektion sind das Rückgrat der Lebensmittelproduzenten. Eine hohe Produktqualität und ein entsprechendes Maß an Sicherheit sind notwendig, um den geltenden Vorschriften Genüge zu tun.
Fachspezifische Seminare
LVA - EU-Lebensmittelinformationsverordnung
Kurs in Kooperation mit der LVAUnterrichtseinheiten: 16
Die im November 2011 veröffentlichte EU-Lebensmittelinformations-Verordnung regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln neu und zielt darauf ab, die Information der Verbraucher über Lebensmittel zu verbessern. Erfahren Sie im LVA-Seminar, welche neuen Anforderungen auf die österreichische Lebensmittelwirtschaft zukommen und wie diese in der Praxis umzusetzen sind.
Grundausbildung
Methoden & Tools im Hygienemanagement
Modul 3 der Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in - als EinzelseminarUnterrichtseinheiten: 16
Ausbildung zu internen sowie Lieferanten-Auditor/innen und Elemente der Schulung im Lebensmittelbereich.
Weiterbildung
Krisenmanagement
Fit für den ErnstfallUnterrichtseinheiten: 12
Oft bekommt ein Unternehmen dann die höchste Aufmerksamkeit, wenn diese am wenigsten gebraucht wird - in der Krise.
Eine Gefährdung für Mensch, Gesundheit oder Umwelt verursacht durch einen Unfall im Betrieb oder eine Rückholaktion von Produkten: Krisen lauern überall und können jedes Unternehmen treffen.
Fachspezifische Seminare
Hygienemanagement, HACCP & Gute Hygiene Praxis - Lebens- und Futtermittelindustrie & Logistik
Modul 1 der Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in - als EinzelseminarUnterrichtseinheiten: 24
Alle wesentlichen Vorgaben bezüglich Lebensmittelsicherheit, -mikrobiologie, HACCP, Guter Hygienepraxis (GHP) und betriebstechnischer Aspekte.
Grundausbildung
Ausbildung zum/r Hygienemanager/in - Lebensmittel- und Futtermittelindustrie & Logistik
3 Module: Hygienemanagement, HACCP & GHP · LM-Recht & -Standards · Methoden & ToolsUnterrichtseinheiten: 64
Komplettausbildung über alle Aspekte des Lebensmittelsicherheits- und Hygienemanagements
Prüfung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in
Fachspezifische Seminare
Lebensmittel-Recht & -Standards - Lebens- und Futtermittelindustrie & Logistik
Modul 2 der Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in - als EinzelseminarUnterrichtseinheiten: 24
Relevante rechtliche Grundlagen und Vorgaben sowie die verschiedenen Lebensmittel-Standards.
Fachspezifische Seminare
WWW? Prüfpflichten und -fristen
Sicherheit in Sachen Technik, Recht und PersonUnterrichtseinheiten: 8
Prüfpflichten und -fristen dienen zur Erhaltung der technischen und in weiterer Folge der unternehmerischen und persönlichen Sicherheit. Den Überblick über alle Vorgaben zu behalten ist nur schwer möglich:
Wer kann - soll - muss prüfen?
Was kann - soll - muss geprüft werden?
Wann kann - soll - muss geprüft werden?
Fachspezifische Seminare
Methoden & Tools im Hygienemanagement - Lebens- und Futtermittelindustrie & Logistik
Modul 3 der Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in - als EinzelseminarUnterrichtseinheiten: 24
Ausbildung zu internen sowie Lieferanten-Auditor/innen und Elemente der Schulung im Lebensmittelbereich.
Grundausbildung
Prüfung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in
Unterrichtseinheiten: 16
Sie sind berechtigt, die Ausbildung zum/r zertifizierten Hygienemanager/in mit einer Zertifizierungsprüfung der TÜV AUSTRIA CERT GMBH abzuschließen. Dabei erwerben Sie ein international anerkanntes TÜV AUSTRIA-Personenzertifikat als Kompetenznachweis nach ISO/IEC 17024.
Newsletter abonnieren
Seite drucken
Seite weiterempfehlen